صينيّة الباذنجان بالبشاميل

الباذنجان بالبشاميل من الأكلات الشهيّة واللذيذة والتي تُحضّر بأكثر من طريقة، ولكن يبقى الباذنجان والبشاميل المكوّنات الرئيسيّة التي لا تتغيّر، فيمكن تحضيرها بالكفتة، أواللّحم المفروم، أواللّحم المبتر، وجميعها أطباق رائعة، وما يميّز صينيّة الباذنجان بالبشاميل هومظهرها الرائع وفائدتها الغذائيّة القيمة، وأيضاً أنّها من الأطباق سهلة التحضير، ويمكن شراء البشاميل جاهزاً ويمكن تحضيره بالمنزل فلكلّ سيّدة حريّة الاختيار.


المكوّنات

  • كيلوغرام من الباذنجان الكبير.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللّحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • ربع كوب من الجبن الرومي المبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.