البيض

يعتبر البيض أحد أهمّ الأغذية الكاملة، نظراً لاحتوائه على الفيتامينات، والبروتينات، والأملاح المعدنيّة، والدهون، وغيرها الكثير، ولذلك كان من الأغذية التي يحرص عدد كبير من الناس على تناولها فترة الفطور الصباحي والعشاء، والبيض المسلوق تحديداً من الوجبات التي يهتمّ متّبع الحمية الغذائية بهدف التخلّص من الوزن الزائد بتناولها لانخفاض الثمنات الحرارية فيها ومنحها الشعور بالشبع.


فوائد البيض

يمتاز البيض من الناحية الصحيّة بكثرة الفوائد التي يعمل على تقديمها لجسم الإنسان؛ فالبيض من الأغذية الهامّة لبناء خلايا الجسم؛ نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين، كما وينصح الأشخاص الرياضيّون بتناوله كونه يعدّ من المغذيات التي تعمل على بناء الخلايا والأنسجة، وباعتباره ركيزة هامة للعضلات، والغضاريف، والعظام، والدم، والجلد.