اللحم
يدخل الّلحم في إعداد الكثير من الأطباق، من مقبّلاتٍ أووجباتٍ رئيسيّة، ومع إضافاتٍ متنوّعة، منها الأرز، أوالخضروات، أوغيرها، وتختلف أطباقه من مطبخٍ لآخر، وتختلف كذلك طريقة طهيه من شخصٍ لآخر، فبعض الأشخاص يحبّون اللّحم ناضجاً تماماً، ومنهم من يحبّونه ناضجاً نضجاً متوسّطاً، ومنهم من يحبّونه نيّئاً.
مهما كانت طريقة الطهي، يبقى طبق اللّحم المفضّل لدى الكثير، ويبقى الطّبق المشبع والغني بالفوائد والمعادن اللّازمة لبناء جسم الإنسان، وفي هذا الموضوع، سنذكر طريقةً من طرق طهي اللّحم، وهي اللّحم في الفرن.
