المعكرونة
المعكرونة من الأكلات المحبوبة للجميع، وإنّ كثرة تنوّع أصنافها جعلها تتميّز بتحضيرها بعدّة طرق، والمادّة الأساسيّة المكوّنة لها هي القمح وتصنع بعدّة أشكال، فالمعكرونة السباغيتي، واللازانيا، ولسان العصفور كلّها أشكال من المعكرونة، وتحضّر كلّ واحدة بطريقة مختلفة عن الأخرى، ويختلف مذاق كلّ طبق عن الآخر، ولكن في بعض الأوقات تكون السيّدة محتاجة إلى طبق معكرونة سريع، ولذلك قمنا باختيار وصفة سريعة لتحضير المعكرونة وهي كما يلي:
معكرونة بالصلصة الحمراء
المكوّنات
- كيس من المعكرونة اي نوع لكن يفضّل سباغتي.
- حبّة من البصل مفرومة ناعماً.
- حبّتان من الفليفلة الحلوة مفرومة.
- ملعقتان من بودرة الماجي.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
- رشّة من الفلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
- ملح حسب الذوق.
