البشاميل
يدخل البشاميل في الكثير من وصفات الأطعمة المتنوعة والمتنوعة، حيث يمتاز بمذاقه اللذيذ، لذا يضيف إلى الأكلات المتنوعة نكهة جميلة تجذب إليها محبي هذا النوع من الأكلات، ويمكن تحضير البشاميل في البيت بطريقة بسيطة جداً وبسيطة، كما يمكن شراؤه جاهزاً من السوق، ووإضافته إلى الطعام اختياريّ.
طريقة خلق البشامايل
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان ونصف من الحليب السائل.
- رشة من الفلفل الأبيض وملح.
كيفية التحضير
- توضع الزبدة على النار ثم يوضع فوقها الدقيق مع الانتباه إلى ضرورة التحريك المستمر.
- يضاف الحليب فوق الخليط مع التحريك المستمر أيضاً لتصل إلى درجة الغليان.
- يضاف الفلفل الأبيض، بالإضافة إلى الملح حتى يصبح الخليط جامداً.
- يمكنك إضافة نكهات للباشميل مثل: جوزة الطيب، الأوريغانو.
- يمكن إضافة البشاميل على الكثير من الأكلات والأطعمة، وفيما يلي بعضها.
