طريقة عمل البشاميل
البشاميل هوتعبير عن سائل لزج يحضر بطريقة معينة، ومن ثمّ يتم إضافته إلى بعض الأطباق لتكسبها طعم لذيذ ومظهر رائع، وأكثر الأطباق التي نستخدم بها البشاميل هي أطباق اللازانيا والمعكرونة، وتحضير البشاميل يتميز بالكلفة القليلة والجهد البسيط، وهنالك عدة طرق لتحضير البشاميل لكن سنقدم لكِ سيدتي طريقة بتام روعة.
المكوّنات
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من بودرة الماجي.
- رشّة من جوز الطيب المطحون.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- رشة ملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- كوب حليب واحد (يحضر بمزج ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة بكوب من الماء الدافئ).
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان من الزبدة.
