طريقة عمل بضم
تعتبر صلصة البشاميل من أشهر الإضافات التي يمكن إضافتها إلى الكثير من المأكولات، مثل المعكرونة، والشوربات، والسلطات، وغيرها الكثير، فهي تضيف الطعم اللذيذ، والشكل المميّز للأطباق، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم، والحديد، والبروتين، ويدخل في تحضيرها الحليب كمكوّن أساسيّ، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، ومقاديرها البسيطة، وغير المكلفة، وسنتعرّف في هذا الموضوع على كيفية تحضير صلصة البشاميل، ومعكرونة بالبشاميل.
المكوّنات
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربعة ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيّب.
- ملعقة صغيرة من أعشاب الريف.
