المعكرونة

تعتبر المعكرونة من أشهى وألذ الأطباق على الإطلاق، فهي محبوبة من قبل جميع الأفراد، وهي إحدى المعجنات الجافة، وتأتي على عدة أشكال وأصناف منها الحلزوني، والأسطواني، والصدفي، وتطهى بالماء الساخن، ولا يُعهد إلى الآن من هي البلد المنشأ للمعكرونة، رغم حتى المتعارف عليه هوحتى بلدها الأصلي إيطاليا، لكن عثر في خط اليابان قبل الميلاد أنها تتحدث عن المعكرونة المصنوعة من دقيق الأرز.


تعتبر المعكرونة من النشويات، وتمنح شعوراً بالشبع، ويمكن لمتبعي الحمية الغذائية تناولها، حيث إنها بديل عن الأرز، ويحتوي جميع 140غراماً من المعكرونة المسلوقة على 174ثمنة حرارية، و1.02غراماً من الدهون، و39.07 من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى 6.7 من البروتين.