البشاميل
يعدّ البشاميل إحدى أكثر الصلصات المستخدمة في تحضير الأطعمة المتنوعة، وتلجأ إلى استخدامها الكثير من النساء في خلق المأكولات المتنوعة مثل المعكرونة بكافة أنواعها لما تمتاز به من مذاق لذيذ ومنظر جميل، كما أنّها سهلة الإعداد، ولا تأخذ وقتاً طويلاً في تحضيرها، وذات مكوّنات بسيطة جداً ورخيصة الثمن ومتوفرة، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية عمل صلصة البشاميل بطريقة بسيطة، وطريقة عمل المعكرونة بالشاميل.
طريقة بشاميل سهلة
المكوّنات
- نصف نطقب من الزّبدة، أوخمسون غراماً من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
- خمسة أكواب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو(الزعتر المجفف)، ورشّة صغيرة من جوزة الطيب.
