البشاميل

يعد البشاميل أحد أنواع الصلصات التي يتم وضعها على الكثير من الأطباق الشهيّة مثل: اللازانيا، والمعكرونة، والفوتشيني وغيرها، ويعود أصله إلى المطبخ الإيطالي، حتّى انتقل إلى جميع مطابخ العالم دون استثناء، وأصبح العديد من الناس يفضلون تناوله؛ بسبب طعمه اللذيذ، وكيفية تحضيره السهلة، ويمكن تحضيره بعدةٍ نكهات مختلفة، وفي منطقنا هذا سنتحدث عن طريقة عمل البشاميل بالجبن والقشطة، وطرق أخرى.


طريقة عمل البشاميل بالجبن والقشطة

المكوّنات:

  • خمس ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض، والزبدة.
  • نصف كوب من القشطة.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجبنة.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.