مكرونة مبكبكة

تعتبر المكرونة من الأكلات التي يفضلها الناس بشكل كبير، لمذاقها اللذيذ، وطرق تحضيرها المتنوّعة والمتجددة باستمرار، وصلصاتها غير المحدودة، والتي تضفي عليها نكهةً خاصة، وتختلف طرق تحضير المكرونة من دولة لأخرى، حيث تتناقل الشعوب هذه الطرق، وتعدّل عليها من المكونات ما ترغب، ومن هذه الطرق التي سنشرح عنها في هذا الموضوع طريقة عمل المكرونة الليبية المبكبكة.


المكونات

  • حبة بصل متوسطة الحجم، ومفرومة ناعماً.
  • حبة فلفل رومي مفرومة ناعماً.
  • حبة جزر.
  • كوب ونصف من معجون الطماطم.
  • خمس ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث بتر من لحم الضاني.
  • نصف كوب من حبوب البازيلاء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • ربع كيلومن المكرونة (النوع حسب الرغبة).
  • ستة أكواب من الماء.