النودلز

النودلز نوعٌ من أنواع المعكرنة، وهوأكلةٌ صينيّة، عُرفت منذ مئات السنين، وانتشرت لجميعِ دول العالم، وأصبحت تُحضر بطرق جديدة ومبتكرة، وهومفضّل لدى كثيرٍ من الناس؛ لمذاقه المميّز، ولتنوّعِ الصلصات والمكوّنات التي تضافُ إليه. وسنقدّم في هذا الموضوع طريقة عمل النودلز على الطريقة الصينيّة، وهي الطريقة الأصليّة لتحضيرها.


النودلز على الطريقة الصينية

المكونات

  • نصف كيلوغرام من صدر الدجاج، المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • ربع كيلوغرام من النودلز الصينيّ.
  • كيلوغرام إلّا ربع من الخضار المجمّدة.
  • كوب من صلصة الصويا خفيفة الملح.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.