الفوتوتشيني

يعدّ الفوتوتشيني من أشهر الأطباق التي يقدّمها المطبخ الإيطالي، ويحضّر بمعكرونة خاصّة على شكل رقائق طويلة، كما يضاف إليه الدجاج، والفطر، وبعض من الخضروات، كذلك كريما الطبخ، والجبن، وفي هذا الموضوع سنتعرّف على طريقة عمل الفوتوتشيني بالدجاج والفطر.


الفوتوتشيني بالدجاج والفطر

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من معكرونة الفوتوتشيني.
  • ستّ ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية.
  • ثلاث صدور دجاج، مبتر بشكل طولي.
  • كأس ونصف من الفطر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الفلفل الأبيض.
  • كأس ونصف من جبن بارميزان.
  • كأس وثلاث أرباع من كريمة الطهي.