اللازانيا
اللزانيا هي أكلة مكوّنة من عدّة طبقات رقيقة من الباستا، وأصل هذا الطبق هوالمطبخ الإيطالي ومنه انتشر إلى جميع أنحاء العالم حتى أصبح واحداً من الأطباق المشهورة والمحببة في معظم المطابخ العالمية، وهناك عدّة طرق لعمل اللزانيا، حيث يمكن إعداد اللزانيا بالسبانخ واللزانيا بالفطر والكريمة، ولعلّ أشهر هذه الأنواع هي طريقة اللزانيا بالبشاميل، في هذا الموضوع سنشرح كيفيّة عمل اللزانيا بالبشاميل.
كيفية عمل اللازانيا بالبشاميل
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح معكرونة اللزانيا المنقوعة بالماء.
- كوب كبير من جبن البارميزان المبشور.
- كوب ونصف الكوب من جبن الموزاريلا المبشور.
