النودلز

النودلز يطلق عليه اسم الشعيرية والمعكرونة، وهوتعبير عن رقائق من العجين المكوّن من دقيق القمح، أودقيق الأرز المسلوق بالماء المغلي، وله فوائد عديدة، حيث يعتبر محارباً قويّاً لسقم السرطان، لاحتوائه على مضادات للأكسدة.


يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة بنسب متفاوتة، وهي ذات قيمة غذائية عالية تعمل على تحسين صحّة الأمعاء. يمكن تحضير النودلز كطبق رئيسي بالدجاج أواللحم، ويمكن إعداده كطبق خفيف بالخضار والصوص، وهنا سنتناول طريقة إعداد طبق النودلز بالخضار الشهي واللذيذ بوصفة سهلة وسريعة.


طريقة النودلز بالخضار

يعد طبق النودلز بالخضار ذا قيمة غذائيّة عالية، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة منها الحديد، والكربوهيدرات، والدهون المشبعة وغير المشبعة، والبروتينات، وتناوله يكسب الجسم الطاقة والحيوية، وكيفية تخضيره كما يأتي: