كريمة الطبخ
هي إحدى المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق، مثل: المعكرونة، والسلطات، وأطباق البطاطا، فهي تتميّز بمذاقها اللذيذ، حيث يقبل الناس على شرائها من محلات البنطقة، وهي إحدى مشتقات الحليب لذلك فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفي هذا الموضوع سنذكر عدّة وصفات تدخل الكريمة في إعدادها.
معكرونة الجمبري بالكريمة
المكوّنات:
- كوبان من المعكرنة.
- ست ملاعق كبيرة من الزيت.
- كيلوغرام من الجمبري.
- ثمانية فصوص من الثوم المفروم فرماًَ ناعماً.
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المفروم فرماً ناعماً.
- جزرتان مبترتان إلى شرائح رفيعة.
- حبتان من الفلفل الحلومبترتان إلى شرائح رفيعة.
- كوب من الفطر المبتر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المدقوقة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون المدقوق.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين (اختياري).
- ملعقة كبيرة من الريحان المفروم للتزيين (اختياري).
- رشة من البابريكا للتزيين (اختياري).
