اللازانيا
تعتبر اللازانيا من أبرز الوجبات التي تقدم في العزائم والولاثم، ويعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، حيث تمتاز بطعمها الشهي، وبالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث تُحضر بعدّة طرق نذكر منها: اللازانيا بالفطر، واللازانيا بالحم المفروم، واللازانيا بالدجاج وغيرها، وفي هذا الموضوع سنتحدّث عن كيفيّة عمل اللازانيا بالخضار، بالإضافة إلى عمل اللازانيا بالخضار والجبن.
عمل اللازانيا بالخضار
المكوّنات:
- خمس عشرة بترة من معكرونة لازانيا.
- حبتا بصل مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث حبات من الطماطم مقطّعات إلى مكعّبات صغيرة.
- حبتان من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كيلومن الفطر الأسود المقطّع إلى بتر كبيرة.
- نصف ملعقة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب وربع من جبنة موزاريلا المبشورة.
- ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتيّ.
