طبق اللازانيا
هي إحدى أنواع الأطباق الغذائية التي تعود بأصولها إلى المطبخ الإيطالي، وهي تتكون من طبقات رقيقية من معكرونة الباستا، واسمها يعود إلى اللغة الإغريقية ومعناه قدر الطبخ، وتطهى اللازانيا بعدة نكهات كاللازانيا النباتية، واللازانيا الحارة، ولازانيا الخضار، ولازانيا الدجاج، ولازانيا المأكولات البحرية.
كيفية عمل لازانيا الخضار
المكوّنات
- خمس عشرة شريحة من اللازانيا.
- حبتان من الفليفلة الحمراء المبترة إلى مكعّبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- كأسان من الحليب السائل.
- بصلتان مبترتان إلى مكعّبات صغيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ثلاث حبّات من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزيت نباتي.
- خمسمئة غرام من الفطر الأسود المبتر إلى بتر كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- كأس وربع الكأس من جبن الموزاريلّا.
