معكرونة لسان العصفور

تعتبر معكرونة لسان العصفور أحد أنواع المعكرونة التي تصنع أساساً من الطحين والنشا، وسميت بهذا الاسم لأنّ شكلها يشبه لسان العصفور الحقيقي، وتقدم على مائدة الطعام بعدة أشكال؛ إذ تطهى كالشوربة، أوطبق غذائي رئيسي، أونوع من المقبلات، أوفي السلطات، وفي هذا الموضوع يفترض أن نتحدث عن طريقة عمل معكرونة لسان العصفور.


معكرونة لسان العصفور بالخضار والجبن

مجموع الوقت عشرون دقيقة
وقت التحضير عشرة دقائق
وقت الطبخ عشرة دقائق
عدد الوجبات أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كوب ونصف من معكرونة لسان العصفور.
  • حبة من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج، وجبن البارميزان المبشور.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملح.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من البازيلاء المجمدة أوالطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف كوب من الذرة الصفراء.