اللازانيا
تعتبر اللازانيا واحدة من أنواع لمعكرونة الأكثر انتشاراً حول العالم، وهي تعبير عن عجينة رقيقة وطويلة يرجع أصلها إلى القرن الثالث عشر في دولة إيطاليا، ومن ثم انتشرت إلى كافة أنحاء العالم بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويشار إلى حتى إعداد اللازانيا قديماً كان يقتصر على استخدام صلصة البشاميل، ومع مرور الزمن أصبحت المطابخ العالمية تتفنن في تحضريها، فأضيفت إليها اللحمة، والدجاج، والخضار، والسبانخ، والبندورة، حتى أصبحت تصنف اليوم كأهم الأطعمة التي يمكن حتى تقدم على وجبتي الغداء، والإفطار، وسنبين لكم في هذا الموضوع طريقة إعدادها بالجبنة.
لازانيا بالجبنة
المكوّنات
- علبة من معكرونة اللازانيا.
- أربعة أكواب من جبن الريكوتا.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
- أربع بيضات.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
- تسعمئة غرامٍ من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية المشكلة.
