معكرونة كانتون

يوجد عدة أنواع وأشكال للمعكرونة كالسباغتي، والفتوتشيني، والكانتون الصينية التي تعتبر من الأنواع الشائع تحضيرها في دول شرق آسيا كالصين واليابان، ويتم تحضيرها بعدة طرق مختلفة ومع صلصلات متنوعة كالبشاميل، والمشروم، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية تحضيرها بصلصة الصويا.


عمل معكرونة كانتون الصينية

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من الروبيان.
  • نصف ظرف من المعكرونة.
  • حبتان من الكوسا.
  • حبة كبيرة من الجزر.
  • حبة متوسطة من البصل.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • فص مهروس من الثوم.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • حبة كبيرة من الطماطم.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • حبة من الفلفل الأصفر الحلو.
  • مكعب من مرق الدجاج.