المعكرونة

المعكرونة من الأكلات الخفيفة اللذيذة التي يتناولها الناس بكثرةٍ، وهي تُصنع من عجينةٍ تتكون من الطحين، والماء، والبيض، ويتمّ سلقها في الماء المغلي لاستخدامها، ولها أشكال، وأنواع مختلفة كالسباغيتي التي تكون على شكل أسطوانات رقيقة، واللازانيا وتكون على شكل رقائق. ويمكن إضافة الكثير من المكوّنات إلى المعكرونة، وفي هذا الموضوع سنذكر طريقتين للمعكرونة بالتونة.


المعكرونة بالتونة والجبن

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من معكرونة بيني.
  • أربعون غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبن موزاريلا المبشور.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • أربعمئة وخمس وعشرون غراماً من التونة المعلبة المصفاة والمفتتة.
  • ربع كوب من الذرة.
  • ربع كوب من البازيلاء المسلوقة.
  • ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • للتزيين ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.