اللازانيا
تعد اللازانيا من الأكلات المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية، فقد عُرفت بدايةً في إيطاليا، ثمّ انتشرت لتصل إلى الكثير من دول العالم، وهي تتكون بشكل أساسي من طبقات عديدة من الباستا، وهي بأنواع عديدة لعل أشهرها اللازانيا بالخضار التي تُعهد بمذاقها اللذيذ وتنوّع مكوّناتها مثل الجبن، والكريمة، والفطر، وسهولة تحضيرها، وفي هذا الموضوع سنذكر طريقتين مختلفتين لعمل اللازانيا بالخضار.
اللازانيا بالخضار
المكوّنات
- خمس عشرة شريحة من معكرونة اللازانيا.
- حبتان من البصل المبتر إلى مكعبات.
- ثلاث حبات من الطماطم المبترة إلى مكعبات.
- حبتان من الفليفلة الحمراء المبترة إلى مكعبات.
- كوبان ونصف من الفطر الأسود المبتر.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب وربع من جبن الموزاريلا المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
