برغر الدجاج

مدَة التحضير اثنتا عشرة دقيقة
مدَة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والكمون الناعم، والخردل الناعم، والكزبرة الناعمة.
  • أربع بتر كبيرة من فيليه الدجاج.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • فصان من الثوم.


مكونات السندويشات:

  • نصف كوب من المايونيز.
  • أربع حبات من الطماطم المقكعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من الخيار المخلل المبتر إلى شرائح.
  • رأس من الخس.
  • كيس من الخبز العربي، الشاباتا وخبز الساندويش صغير الحجم.


كيفية التحضير

  • تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم، ووضع طبق عميق تحت المفرمة.
  • فرم كلٍ من: الثوم، والدجاج، والبصل، ثمّ إضافة كلٍ من: الكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل، والخردل، والكزبرة، وتقليب الدجاج