مكونات فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

يُعتبر طبق فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكيّة، ومن المكسيك انتشر في أمريكا وكافة أنحاء العالم، ولفاهيتا الدجاج نكهة مميزة، وهي سريعة التحضير، وهناك نوعان منها فاهيتا الدجاج، وفاهيتا اللحم، ويتم تناولها مع خبز التورتييا، وسنقدم في هذا الموضوع ثلاث طرق لتحضير طبق فاهيتا الدجاج.

عمل فاهيتا الدجاج بالفليفلة والفطر

المكوّنات:

كيلوغرام من صدور الدجاج المسحب.
ثلاث حبات من الفلفل الحلوأوالحار.
علبة من الفطر المبتر.
حبة من البصل.
200 غرام من جبن الموزاريلا.
ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والبهار المشكل، وبهار الدجاج، والهال، والكركم، والكاري، والزنجبيل.
ملعقة كبيرة من الخل.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملح حسب الرغبة.

كيفية التحضير:

نقطّع الدجاج المسحب إلى مربعات متوسطة الحجم.
نقطّع البصل إلى جوانح، ونضعه في مقلاة تحتوي على الزيت.
نذبل البصل في الزيت، ونضيف إليه بتر الدجاج، وكافة التوابل والبهارات، وملعقة الخل، ونهجرها على النار حتى تنضج بتر الدجاج.
نضيف الفلفل المقطّع، والفطر، وبعد دقائق نضيف جبن الموزاريلا، ونحرك المكوّنات لبعض الوقت، ثمّ نحملها عن النار.

عمل فاهيتا الدجاج بالكزبرة

المكوّنات:

فصان مهروسان من الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأحمر الحار، والكمون، والكزبرة اليابسة.
عصير حبة من الليمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المبترة إلى شرائح.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
حبة مبترة إلى شرائح من البصل.
حبة مبترة إلى شرائح من الفليفلة الحمراء.

كيفية التحضير:

نخلط الزيت، وعصير الليمون، والملح، والثوم، والفلفل الحار، والكمون، والكزبرة في وعاء.
نضيف الشرائح إلى خليط التتبيلة السابق، ونقلبها فيه جيّداً، بعد ذلك نغطيها وندخلها إلى الثلاجة مدة ليلة كاملة.
نخلط البصل، والفليفلة الحمراء في وعاء، ثمّ نضيف الملح، والفلفل الأسود، ونسكب ملعقة كبيرة من الزيت، ونخلط المكوّنات جيّداً.
نقلي خليط الفليفلة والبصل في زيت بمقلاة، ونهجره حتى يذبل.
نضيف شرائح الدجاج المتبلة إلى الخضار في المقلاة، ونحركها جيّداً حتى تنضج، ثمّ نحملها عن النار.

عمل فاهيتا الدجاج بالخبز

المكونات:

نصف كيلوغرام من صدر الدجاج.
نصف كيلوغرام من الفطر.
حبة من كلّ من: الفلفل الأخضر، والأحمر، والبصل، والكوسا.
ثلاثة أرغفة من خبز الصاج.
بهارات للدجاج، وكميّة من الشاورما.
ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
ثلاث ملاعق صغيرة زيت نباتي.

كيفية التحضير:

نبتر صدور الدجاج، والخضار إلى شرائح.
نضع زيت عباد الشمس في مقلاة عميقة على النار، ونقلي فيه البصل، والفلفل الأحمر، والأخضر، والكوسا، ونقلب المكوّنات جيّداً، ثمّ نضع الفطر.
نزيل الخضار من المقلاة ونضعها جانباً.
نضيف إلى المقلاة نفسها شرائح الدجاج، ونقلبها جيّداً مع الملح والبهارات حتى تنضج.
نضيف خليط الخضار إلى شرائح الدجاج، ونقلّبها مع بعضها جيّداً.
نقسم رغيف الخبز إلى أربعة أقسام.
نأخذ كلّ قسم ونضع في وسطه القليل من الخليط، ونلف الخبز من طرفه على شكل رول، ونستمر في العمليّة حتى الانتهاء من الكمية كاملة.
نحمّر رولات الدجاج قليلاً في الفرن أوتوست الخبز.

فيديوطريقة عمل صينية صرر الفاهيتا

للتعهد على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل صينية صرر الفاهيتا شاهد الصوت والصورة.

مكونات فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

عمل فاهيتا الدجاج بالفليفلة والفطر

عمل فاهيتا الدجاج بالكزبرة

عمل فاهيتا الدجاج بالخبز

فيديوطريقة عمل صينية صرر الفاهيتا

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

آخر الأخبار حول العالم