وصفات بالتوست

هناك الكثير من وصفات الطعام السهلة والسريعة واللذيذة، والتي تُقدّم كأطباق جانبية أوكوجبة عشاء خفيفة. تتعدّد وصفات تحضير أطباق التوست فمنها ما تصنع كحلى، ومنها أطباق حادقة والتي لا حصر لها. سنتعرّف خلال هذا الموضوع إلى الكثير من الوصفات التي تحضر بالتوست.


فطائر التوست بالجبنة

المكونات

  • ثلث الكوب من الجبنة البيضاء المغلية.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود المقطّع إلى شرائح.
  • بيضة واحدة مخفوقة.
  • نصف الكوب من البُقسماط.


كيفية التحضير

  • نفرد شرائح التوست باستخدام عصا الفرد حتى تصبح رفيعة، ثم نبترها بواسطة القطاعة الدائرية.
  • نضع في طبق عميق كلّاً من: الجبنة، وشرائح الزيتون، والبقدونس، ونخلط جيداً.
  • نضع في جميع شريحة من التوست مقداراً من الحشوة، ثم نلفها ونضغط عليها ونغلقها باستخدام الجبنة اللاصقة.
  • نغمر التوست بالبيض المخفوق، ثم نغلفه بالبقسماط.
  • نضع كميّةً وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، ونهجره على نار متوسطة ليسخن جيداً، ثم نقلي الفطائر حتى تصبح مضىية اللون.