الهمبرجر

يعتبر الهمبرجر من الوجبات الغذائية السريعة التي تقدم في المطاعم، أوتُباع على شكل سندويشات في خبز دائري الشكل، ويعود أصل هذا الطبق إلى مدينة هامبورج الألمانية، والتي انتقل منها إلى كافة الدول حول العالم، وتتفنن كلّ دولة بصنعه بطرق ونكهاتٍ مختلفة، وتعتبر اللحمة هي سر نجاح الهمبرجر وأساس طعمه، لذلك سنعهدكم في هذا الموضوع على كيفية تحضير لحمة الهمبرجر.


عمل لحمة الهمبرجر

المكوّنات:

  • ستون غراماً من البصل المفروم والمشوّح.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • مئة وعشرون غراماً من الفطر المعلب.