ساندويش البرجر
يعتبر البرجر أوالهامبرجر من الساندويشات التي تندرج تحت قائمة الوجبات السريعة، والمنتشرة بشكلٍ كبير في كافة المطاعم حول العالم، وسُمِّي هذا الساندويش بهذا الاسم نسبةً إلى مدينة هامبورغ الألمانية التي ظهر فيها للمرة الأولى، ويشار إلى أنه من الممكن إعداده وتحضيره بطرقٍ ونكهاتٍ مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق، وفي هذا الموضوع سنعهدكم على كيفية تحضير ساندويش برجر اللحم، والدجاج.
ساندويش برجر اللحم
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
- حبة من البصل المفرومة بشكلٍ ناعم.
- سنان من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من البقسماط.
- حبتان من البندورة المبترة إلى شرائح دائرية.
- حبتان من البصل الأحمر المبترتان إلى شرائح.
- عشر شرائح من جبنة الشيدر.
- عشر أوراق من الخس المقطوعة من المنتصف.
- عشر بترٍ من خبز البرجر الدائري.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الكاتشاب.
- ست ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
- ربع ملعقة كبيرة من صلصة الخردل.
- مخلل الخيار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة للقلي.
