فوندوالشوكولاتة

الفوندو هوطبق سويسري وإيطالي وفرنسي معد من الجبن المذاب يقدم في قدر مشهجر، يوضع على موقد صغير أوشمعة صغيرة كي تحافظ على قوامه السائل.

ويؤكل باستخدام شوكة طويلة بنهايتها خبز لتغميسها في الجبن المذاب. في عام 1930 تم تقديم الفوندوكطبق سويسري شعبي من قبل الاتحاد السويسري للجبن (Schweizerische Käseunion) وفي عام 1960 زادت شعبية الفوندوفي أمريكا الشمالية.

منذ الخمسينات تم تعميم اسم فوندوعلى أكلات أخرى مماثلة مثل فوندوالشوكولاتة ( حيث يتم تغميس بتر من الفاكهة في قدر من الشوكلاتة السائلة على شكل نافورة الشوكولاتة) أوفوندوبورغيوغنوني (حيث يتم تغميس بتر من اللحم في قدر من الزيت)

أصل حدثة فوندومن الفرنسية fondue وتعني’المُذاب‘.

مراجع

  1. ^ fondue, collinsdictionary.com, retrieved 12 November 2016 نسخة محفوظة 05 أغسطس 2017 على مسقط واي باك مشين.
  2. ^ Henriette Heinrich; Oliver Goetze; Dieter Menne; Peter X Iten; Heiko Fruehauf; Stephan R Vavricka; Werner Schwizer; Michael Fried; Mark Fox (December 2010). "Effect on gastric function and symptoms of drinking wine, black tea, or schnapps with a Swiss cheese fondue: randomised controlled crossover trial". BMJ. 341. doi:10.1136/bmj.c6731.
  3. ^ "Archived copy". مؤرشف من الأصل في 20 يوليو2010. اطلع عليه بتاريخ 23 ديسمبر 2010. صيانة CS1: الأرشيف كعنوان (link)
تاريخ النشر: 2020-06-26 01:34:11
التصنيفات: أطباق الجبن, أطباق خبز, أطباق وطنية, المطبخ العالمي, تقنيات طبخ, مطبخ سويسري, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, صيانة CS1: الأرشيف كعنوان, صفحات تستخدم خاصية P18, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P495, صفحات تستخدم خاصية P279, صفحات تستخدم خاصية P527, صفحات تستخدم خاصية P227, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة سويسرا/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, جميع مقالات البذور, بذرة غذاء

مقالات أخرى من الموسوعة

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

آخر الأخبار حول العالم

"غازبروم" أوقفت نقل الغاز عبر النمسا

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:34
مستوى الصحة: 79% الأهمية: 90%

بعد إيطاليا.. غاز بروم الروسية توقف ضخ الغاز للنمسا

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:53
مستوى الصحة: 77% الأهمية: 88%

روسيا.. هزيمة ثقيلة لسوتشي

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:40
مستوى الصحة: 78% الأهمية: 93%

اليمن.. مسلح حوثي يقتل 3 أشخاص من أسرة واحدة

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:17:22
مستوى الصحة: 76% الأهمية: 85%

استهداف محطة تحويل كهرباء شمالي شرق سوريا وخروجها عن الخدمة

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:38
مستوى الصحة: 82% الأهمية: 85%

بعد خسارة ليمان.. قديروف "على موسكو استخدام النووي"!

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:53
مستوى الصحة: 91% الأهمية: 85%

البعثة الأممية بالعراق: ندعو كل الأطراف لمنع التصعيد والعنف

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:17:30
مستوى الصحة: 78% الأهمية: 91%

سحب الاحتياط لن يطال النساء وطلاب الجامعات الخاصة في روسيا

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:39
مستوى الصحة: 75% الأهمية: 90%

أردوغان: أكثر من نصف مليون لاجئ سوري عادوا لبلادهم

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:17:13
مستوى الصحة: 90% الأهمية: 91%

أردوغان يقاضي نائبا ألمانيا

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:30
مستوى الصحة: 75% الأهمية: 94%

"تعادل بطعم الهزيمة".. ليفربول يهدر نقطتين في عقر داره

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:40
مستوى الصحة: 86% الأهمية: 87%

جامعات طهران تشهد مسيرات مؤيدة ومناوئة للحكومة (فيديو)

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:31
مستوى الصحة: 93% الأهمية: 86%

بعد اشتباكات في جنوب شرق إيران.. وفاة عقيد ثان في الحرس الثوري

المصدر: RT Arabic - روسيا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:37
مستوى الصحة: 83% الأهمية: 89%

أردوغان يكرر تهديده.. بعرقلة انضمام السويد وفنلندا للناتو

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:55
مستوى الصحة: 90% الأهمية: 98%

أوكرانيا تعلن استعادة ليمان.. وموسكو تقر بالانسحاب

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:54
مستوى الصحة: 76% الأهمية: 94%

طلب غريب.. نواب ليبيون يقترحون العودة إلى دستور 1951

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:17:26
مستوى الصحة: 91% الأهمية: 95%

الرقابة المالية المصرية تعتمد 3 إصدارات لسندات توريق بـ 23 مليار جنيه

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:17:08
مستوى الصحة: 76% الأهمية: 85%

عجز الميزان التجاري التركي يسجل أعلى مستوى على الإطلاق

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2022-10-01 18:16:52
مستوى الصحة: 81% الأهمية: 87%

تحميل تطبيق المنصة العربية