التموين: تخصيص 15 مليون جنيه لإعادة تطوير مصنع حلويات «فينوس»
التموين: تخصيص 15 مليون جنيه لإعادة تطوير مصنع حلويات «فينوس»
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن إعادة افتتاح مصنع حلويات "فينوس"، خلال 6 أشهر إعادة افتتاح بعد إعادة تطويره بتكلفة تبلغ 8 ملايين كمرحلة أولى، ترتفع إلى 15 مليون جنيه في المراحل التالية.
وأوضح العضو المنتدب لشركة السكر للصناعات التكاملية صلاح فتحى خلال جولة تفقدية لوزارة التموين أن المصنع تابع للشركة ويقع على مساحة 6 أفدنة بمنطقة الحوامدية، لافتًا إلى أنه يتم تطوير المصنع طبقًا لقواعد سلامة الغذاء، ومن المستهدف مضاعفة الطاقة الإنتاجية له.
وأشار إلى أن المصنع به خمس خطوط إنتاج منها خط لإنتاج المربى بطاقة 10 أطنان يوميًا، وخط لإنتاج الطحينة من السمسم الصافى النقى، وهى أحد المواد الغذائية التى تتمتع بنسبة استهلاك كبيرة، حيث تدخل فى معظم المأكولات لما تحتويه من قيمة غذائية عالية بطاقة يومية 2 طن، بالإضافة لخط إنتاج البسكويت بداية من خلط المكونات والعجن والتشكيل ثم الفرن والتهوية ثم التعبئة بطاقة تبلغ طنًا ونصف الطن يوميًا، وخط لإنتاج الحلاوة الطحينية بطاقة إنتاج 2 طن يوميًا، مشيرًا إلى أن المكونات الأساسية فى التصنيع تعتمد على بذور السمسم الأبيض المقشور، كما يتم إضافة السكريات الطبيعية المغذية للجسم، لذلك هي المادة الأساسية التي يصنع منها الحلاوة بكل أنواعها، حيث إنه من المواد الغذائية التي يتم تجهيزها داخل المعامل الحرارية التي تقوم بإنتاج وتصنيع الطحينة، وخط لإنتاج العصائر.
وأضاف أنه جارٍ حاليًا التشغيل التجربيبي للمصنع، ويضاف له خط إنتاج جديد لإنتاج البسكويت الناعم، منوهًا بأنه سيتم طرح المنتجات بالمنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية لبيع ضمن السلع التموينية المقررة للدعم.
وأشار إلى أنه جارٍ الآن نقل المعدات وتجهيزها وتطوير عمليات التعبئة والتغليف، وسيكون الإنتاج موجهًا للسوق المحلية في المرحلة الأولى على أنه يمكن الاتجاه للتصدير مع زيادة الإنتاج.
