تتراكم في الدم بعض السموم والمعادن تسمى المعادن الثقيلة، التي قد يؤدي تراكمها إلى بعض المشكلات الصحية مستقبلا، وقد يصل الأمر إلى الإصابة ببعض السرطانات، ويقول عضو هيئة التدريس بجامعة الملك سعود استشاري أمراض جراحة الجلد والليزر، د. سليم الكريع: من هنا تأتي أهمية الطعام الصحي وحمية إزالة السموم المعروفة بـ«الديتوكس»، والمعنية بتنظيف السموم سواء بالتغذية الصحية أو ببعض العلاجات.
وأوضح أن للأطعمة الصحية دورا رئيسا في صحة البشرة، قائلا: نقول دوما إن صحة البشرة تبدأ من الداخل، فنقص بعض الفيتامينات، مثل: فيتامين د، والمعادن، مثل: الزنك ومخزون الحديد، ونقص أي نوع من أنواع فيتامينات ب، له تأثير سيئ على البشرة من حيث جودة صحة الجلد والشعر والأظافر، كما لنقصها دور في ظهور التصبغات والهالات السوداء وغيرها الكثير من المشكلات الجلدية.
وأضاف: لذلك نشجع دوما على الأكل الصحي الغني بالفيتامينات والخضراوات والفواكه تحديدا، والطعام الغني باللحوم والبروتينات لتعزيز الكولاجين.
