طاجن الكبدة بالطماطم لوجبة سحور شهية
طاجن الكبدة بالطماطم لوجبة سحور شهية
أعدي وصفة الطاجن بالكبدة والطماطم، السهلة والشهية على مائدة السحور، وتمتعي مع العائلة بطعمها اللذيذ والشهي.
المقادير
– كبدة الدجاج : 1 كيلو
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– عصير الليمون : نصف كوب
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قطعي الكبدة قطع متوسطة واغلسيها وجففيها بورق المطبخ ثم انقعيها بعصير الليمون لمدة نصف ساعة.
ضعي الكبدة في صينية الفرن أو طاجن ووزعي معجون الطماطم وزيت الزيتون والبصل.
تبلي بالملح والفلفل وحركي المزيج.
أدخلي الصينية لمدة 40 دقيقة وقدميها ساخنة.
المصدر: مطبخ سيدتي
