وزير التموين يوضح أسباب تراجع إنتاج مصر من زيت الطعام: نستورد 97%
وزير التموين يوضح أسباب تراجع إنتاج مصر من زيت الطعام: نستورد 97%
كشف الدكتور علي المصيلحي؛ أن مصر تستورد 97% من احتياجات زيت الطعام لافتا أن الإنتاج المحلي تراجع كثيرا بسبب تراجع زراعة القطن.
وقال المصيلحي في مقابلة مع برنامج "الحكاية" المذاع على قناة "أم بي سي مصر": "زيت بذرة القطن الذي كانت تنتجه مصر يعد من أفضل الزيوت جودة كما أنه يعد أفضل في القلي".
وأضاف: "إنتاج مصر من زيت بذرة القطن كان يكفي ويزيد ويتم تصديره ولكن بعد تراجع مساحات زراعة القطن تراجع أيضا إنتاج زيت بذرة القطن".
وتابع: "مصر كانت تزرع 2 مليون فدان قطن وكنا نستخلص منها الزيت وبعد تراجع زراعة القطن أصبح مصدر الزيت عباد الشمس وفول الصويا".
وأكمل: "أوكرانيا تنتج 30% من زيت عباد الشمس في العالم؛ وبعد الأزمة انخفضت كمية المعروض بنسبة 30% وبالتالي ارتفعت أسعار الزيت بنسبة 100%".
وواصل: "يجب أن نزرع فول الصويا وعباد الشمس حتى نستطيع إنتاج زيت الطعام في مصر والعام الحالي بدأنا في الزراعات التعاقدية لفول الصويا وعباد الشمس".
واختتم: "نقوم بزراعة 250 ألف فدان فول صويا و100 ألف فدان عباد الشمس هذا العام وتنتج نسبة 5% من الزيت والقطاع الخاص بدأ في استيراد البذور ونمتلك عصارات تغطي احتياج جمهورية مصر العربية كقدرة صناعية لدينا العصارات والإمكانيات ولكن نحتاج إلى الزراعة".
