قال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن هناك إقبالا كبيرا على شراء المصريين اللحوم الحمراء خلال الفترة الحالية، مع زيادة حجم الطلب والمعروض بعد نجاح الدولة في توفير كميات كبيرة من اللحوم الحية والمجمدة من خلال زيادة المزارع الحيوانية وتغطية نحو 60% منها بالاستيراد.

وأضاف وهبة، في تصريحات لـ"الدستور"، أن الحكومة قامت بزيادة عدد منافذ بيع اللحوم الحمراء والبيضاء وتوافرها بكميات جيدة في المجمعات الاستهلاكية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية ومنافذ «كلنا واحد»، التابعة لوزارة الداخلية ومنافذ الخدمة الوطنية التابعة للقوات المسلحة ومعارض الجملة بالمحافظات.

وأوضح أن استهلاك المصريين من اللحوم الحمراء سنويا يتخطى 1.2 مليون طن سنوياً، مشيرا إلى أن مشروع البتلو ودعم الدولة لصغار المنتجين أمر مهم ويؤدي إلى توفير اللحوم البلدي والتي يقبل علي شرائها المصريين.

وأشار إلى أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت اليوم الجمعة استقرارا ملحوظا، وتراوحت أسعار اللحوم الكندوز بين 150 و180 جنيهًا للكيلوجرام، في حين سعر اللحوم الضاني يتراوح بين 155 و200 جنيه، وأسعار اللحوم البقري البلدي «البتلو» تراوحت بين 155 و180 جنيهًا للكيلو، وأسعار اللحوم الجملي تبدأ من 140 جنيهًا للكيلو.

كما تراوحت أسعار اللحوم المفرومة بين 130 و180 جنيهًا للكيلو، وأسعار كيلو كباب الحلة تراوح أيضًا بين 155 و200 جنيه للكيلو، كما بلغت أسعار اللحوم البتلو من 160-180 جنيهًا للكيلو وتراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 150 و180 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم فى المجمعات الاستهلاكية 

ووفرت وزارة التموين والشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركتا الجملة العامة كميات كبيرة من اللحوم بالمجمعات الاستهلاكية، حيث سجلت أسعار اللحوم الضأن المجمدة نحو 75 جنيهًا للكيلو، وأسعار اللحوم البرازيلية المجمدة نحو 90 جنيهًا للكيلو، وأيضاً أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة المفرومة سجلت 90 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو اللحم الضاني الطازج بين 90 و100 جنيه.

أسعار اللحوم فى منافذ وزارة الداخلية 

وسجلت أسعار اللحوم الكندوز 90 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت أسعار اللحوم المفروم نحو 85 جنيهًا للكيلو، وأسعار اللحوم السودانية المجمدة نحو 80 جنيهًا للكيلو، وبلغت أسعار الكبدة المستوردة المجمدة نحو 70 جنيهًا للكيلو، وسجلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة نحو 120 جنيهًا للكيلو.