لاحظ المستهلك المغربي مؤخرا ارتفاع أسعار الدجاج بالتزامن مع موسم الصيف، مما دفع الاتحاد المهني لقطاع الدواجن (FISA) إلى الخروج بيان صحفي بتاريخ 18 غشت 2022.
وحسب البيان، فقد تم بيع الدجاج لبضعة أشهر بأكثر من 30 درهمًا للكيلوغرام ، وقد يعرف هذت السعر ارتفاعا جديدا ليصل إلى 32 درهمًا للكيلوغرام الواحد على مستوى بعض المناطق من المغرب، علما أنه : “على مستوى المصنع ، يتراوح سعر كيلو الدجاج بين 23 و 25 درهمًا”، يقول المصدر.
وبحسب الاتحاد ، فإن ارتفاع أسعار البيع لا يعني زيادة هامش ربح المنتجين. ويوضح بيان (FISA) أن “سعر الدجاج عند الخروج من المزرعة 17 درهم / كيلو ، بينما ارتفع سعر التكلفة بمقدار 16 درهم / كيلو أو حتى 16.5 درهم / كيلو ، بسبب الانفجار في أسعار علف الدواجن”.
ارتفاع أسعار علف الدواجن الذي يفسره (FISA) مع اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية ، مما أدى إلى مضاعفة أسعار الذرة وفول الصويا. وأضافت المنظمة أن هذه الزيادة في أسعار الدواجن ترجع أيضًا إلى تكاثر الوسطاء ، مؤكدة أنه “للوصول إلى المستهلك النهائي ، تمر الدواجن عبر سوق الجملة وتصل إلى الموردين وأخيراً في المتاجر”.
وهكذا ووفقًا لبيانات الاتحاد ، كان العديد من المنتجين قد أوقفوا نشاطهم. وبالتالي ، فإن المعروض من الدواجن كان سينخفض في مواجهة زيادة كبيرة في الطلب ، “خاصة خلال موسم الصيف هذا الذي يتميز بزيادة معدل نشاط المطاعم ومحلات الوجبات الخفيفة وعدد الأعراس التي يتم الاحتفال بها”.
عن موقع: فاس نيوز ميديا
