تتواصل ارتفاع أسعار البيض في الأسواق المحلية بولاية عنابة خلال هذه الأيام حيث شهدت سعر الصحيفة للبيض مابين 600دج إلى 570دج بمحلات التجزئة لبيع البيض في حين شهد البيض انخفاض محسوس خلال الفترات الماضية حيث وصلت الصحيفة للبيض مابين 510 الى 450 دج بمحلات التجزئة ، و في جولة ميدانية قادت جريدة آخر ساعة إلى محلات التجزئة لبيع البيض بعنابة حيث لوحظ أن أسعار البيض تواصل الارتفاع حيث عرف سعر الصحيفة البيض الجيد إلى 600 دج اما سعر صحيفة البيض المتوسط إلى 570 دج حيث يقتنيها المواطن مابين 20دج إلى 19دج للبيضة الواحدة ويرجع سبب ارتفاع البيض حسب أصحاب المحلات إلى الزيادة في الطلب مقارنة بالعرض بالإضافة إلى غلاء تكاليف الإنتاج ما جعل منتجي البيض في بعض الأحيان عاجزين عن سد فاتورة تغدية الدواجن و كذا اليد العاملة كلها عوامل ساهمت في ارتفاع سعر البيض كما أن هذا الأخير كثير الاستعمال في الأكلات سواء المملحة أو الحلويات و في حديث صرح بعض الزبائن أن سعر البيض يواصل الارتفاع و هو ما يجعلهم غير قادرين على شرائها لاسيما أنها تعوض للحوم البيضاء وكذا الحمراء لأنها تحتوي على البروتين وعليه يبقى المواطن بين مواصلة ارتفاع أسعار البيض و إلزامية شرائها بما أنها من المواد الأساسية كثيرة الاستعمال والتي تعوض اللحوم البيضاء و الحمراء
بلّال س
