افتتاح المهرجان الأول للجبن المصري في حديقة الأورمان بالجيزة
افتتاح المهرجان الأول للجبن المصري في حديقة الأورمان بالجيزة
تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ، تم صباح اليوم افتتاح المهرجان الأول للجبن المصري ومنتجات الألبان .
وذلك بحضور د علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي والدكتور السيد خليفة نقيب الزراعيين وممثلي وزارات التجارة والصناعة والتموين والتضامن الاجتماعي وأكثر من ٤٠ عارضا من مصانع الجبن المصرى بأنواعه المختلفة والذي يستمر خلال الفترة من ١٢/٢٢ وحتى ١٢/٢٦ الجارى بحديقة الأورمان النباتية بالجيزة .
ونقل الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، تحية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الى الجهات المنظمة والعارضين، والمشاركين، لافتا الى أهمية هذا المهرجان، ليكون نواة لسلسلة من الفعاليات الخاصة بالجبن ومنتجات الالبان المصرية بشكل عام.
وأكد على أهمية مثل هذه المهرجانات في تبادل الخبرات بين العاملين والخبراء والباحثين في مجالات التصنيع الغذائي المختلفة، والانتاج الزراعي بشكل عام، لافتا الى أهمية أن تكون هذه الملتقيات ليست فقط لمجرد عرض المنتجات، ولكن أيضا لعرض الأفكار والرؤي، والخروج بتوصيات تساهم في تطوير الصناعة وتحسين جودة المنتجات المصرية.
وأشار الى أن صناعة الجبن المصرية، هي جزء من منظومة تنمية الثروة الحيوانية وتحسين السلالات والرعاية البيطرية وإنتاج اللبن النظيف الخالي من المسببات المرضية ، ويأتي ذلك أيضا في إطار توجيهات واهتمام فخامة رئيس الجمهورية، بتطوير منظومة مراكز تجميع الألبان، والتي تم إدراجها أيضا ضمن مشروعات المبادرة الرئاسية حياة كريمة لتنمية الريف المصري.
وخلال المهرجان سوف يتم عرض أهم التطورات التى حدثت فى مجال تعميق الصناعة المحلية لمعدات وأجهزة تجميع الألبان وتبريدها وكذلك وسائل النقل الأمن من الناحية الصحية.
كما يقام على هامش المهرجان عدة حلقات نقاشية يوميه من كبار علماء وخبراء اقسام الألبان بالمراكز والمعاهد البحثيه المتخصصه وعلى رأسها مركز البحوث الزراعيه والمركز القومى للبحوث ومعهد بحوث تكنولوجيا الاغذيه ومعهد بحوث الانتاج الحيواني.
