تعد محافظة كفر الشيخ قلعة إنتاج الأسماك بمختلف أنواعها فى مصر، حيث تنتج المحافظة أكثر من 40% من إنتاج مصر من الأسماك، وهى أولى المحافظات على مستوى الجمهورية إنتاجا له بطرق مختلفة.
رصدت كاميرا تلفزيون اليوم السابع خلال تقرير عن صيد الأسماك من المزارع السمكية حتى وصول السمك إلى أكبر مركز بيع "بورصة السمك" فى كفر الشيخ.
يقول رأفت النعماني تاجر سمك بأن الكثير من الناس لديهم معلومات مغلوطة عن مزراع السمك، بأنها تعيش وتتغذى على أكل غير صحي، والعكس صحيح، لأن الأسماك تعيش وتأكل في أماكن نظيفة، وهي لها دورتها، ويبدأ العمل من الفجر حتى صيد الأسماك والوصول إلى أكبر مكان لبيع السمك وهي سوق بورصة السمك السمك بكفر الشيخ.
