قرّرت جماعة الرباط، إغلاق مطعم مشهور بشارع الأبطال بحي أكدال، يُقدم الوجبات السورية على رأسها الشوارما، إلى حين تفادي المخالفات المسجلة.
إتلاف 25 كلم
وحسب القرار يتوفر "تيلكيل عربي" على نُسخة منه، محضر معاينة أُنجز يوم الإثنين 06 مارس 2023، من طرف لجنة المراقبة خلال الجولات الميدانية، وتبعا لشكاية أحد زبناء المحل التجاري.
وسجلت اللجنة، أن "فضاء التهيئ والمطبخ ضيق مقارنة بحجم النشاط المزاول وعدد المستخدمين المتواجدين به، وأن حفظ المواد المعروضة للعموم بطريقة غير صحية وغير منتظمة".
ولفتت اللجنة إلى "غياب العنونة على المواد المخزنة بغرفة التبريد"، وأشارت إلى "إتلاف 25 كلم من الشوارما من لحم الدجاج محفوظة بطريقة غير صحية".
ونبهت إلى أن "اللباس الخاص بالمستخدمين داخل فضاء المطبخ لا يستجيب للشروط الصحية، وغياب البطائق الصحية الخاصة بالمستخدمين".
أسهر على نظافة المحل
صاحب المحل، الملقب بـ "شاورما مازن شيف"، أورد في بث مباش، ليلة أمس الخميس، أن "لجنة حلت بمحله، مثل اي مطعم موجود، وقدمت لي عدة ملاحظات، التي يجب إصلاحها، وأشكر الجهات المعنية الساهرة على أمن المواطن".
وأوضح أن "المحل له سبعة سنوات، ولم يتم التسجيل ضدي أي استعمال لسلعة غير قانونية كما يقال، وشخصيا أسهر على نظافة المحل وجودة الأكل، وما أقدمه أكله أنا وعائلتي".
وذكر أن "المحل يشغل 50 عامل، ولا أقبل أن استعمل سلعة غير قانونية، وهذا التشهير ضد المحل حرام، ولم يتم القبض عليّ أو اعتقالي كما يروج".
"كبدة" باب البويبة
وأفاد مصدر من الجماعة لـ"تيلكيل عربي"، أن "اللجنة تعتزم زيارة عدة مطاعم في الرباط، في إطار حماية صحة المواطن، بعد التوصل بعدة شكايات، منها المحلات المتواجدة في باب البويبة، خاصة من يقدمون "الكبدة" في ظروف غير صحية".
