نفى أمين صادق، رئيس القسم الاقتصادي والاجتماعي بمجلس مدينة الرباط، ما تم تداوله حول أنه تم العثور على دجاج ميت في سناك “مازن شاف” بحي أكدال بمدينة الرباط، والذي تم إغلاقه مؤخرا.
وأوضح أمين صادق في تصريح لـ”الأول”، بأن الأمر يتعلق بعدم حفظ لحم الدجاج بطريقة صحية، ووضع كمية منها (التي تم إتلافها)، فوق الأرض عوض تنظيمها ورصها في المبرد وعنونتها.
وأكد أمين صادق أن القرارات التي يتخذها مجلس المدينة تجاه المخالفات المتعلقة بـ”السناكات” أو المطاعم، هي قرارات مؤقتة، ويتم التراجع عنها فور قيام المعني بالأمر بتفادي المخالفات المسجلة في حقه، وفور القيام بذلك تقوم لجنة مخصصة بمعاينة المحل، وبذلك يتم الترخيص له باستئناف مزاولة نشاطه التجاري.
وقررت سلطات مدينة الرباط، إغلاق سناك “مازن شاف”، ومنعه من ممارسة نشاطه التجاري، وذلك على خلفية تقرير للجنة المراقبة التي سجلت عددا من المخالفات من بينها وجود شاورما فاسدة.
وجاء قرار الإغلاق الذي وقعه أمين صادق، النائب السادس لعمدة مدينة الرباط، المكلف بالشؤون الاقتصادية والاجتماعية، بناءا عى محضر المعاينة المنجز يوم الإثنين 06 مارس 2023، من طرف لجنة المراقبة خلال الجولات الميدانية، وتبعا لشكاية أحد زبناء المحل التجاري المستغل كسناك تحت إسم “مازن شاف” الكائن ب رقم 15 زاوية شارع الأبطال وزنقة سبو حي أكدال الرباط.
وسجلت اللجنة عددا من المخالفات من بينها أن فضاء التهييء والطبخ ضيق مقارنة بحجم النشاط المزاول وعدد المستخدمين المتواجدين به، كما لاحظت أن حفظ المواد المعروضة للعموم بطريقة غير صحية وعير منظمة.
وتوقفت اللجنة عند غياب العنونة على المواد المخزنة بغرفة التبريد، حيث تم إتلاف 25 كلغ من الشاوارما من لحم الدجاج محفوظة بطريقة غير صحية، بالإضافة إلى اللباس الخاص بالمستخدمين داخل فضاء المطبخ لا يستجيب للشروط الصحية، وغياب البطائق الصحية الخاصة بالمستخدمين.
واعتبرت اللجنة أنه نظرا لخطورة المخالفات المسجلة واحتمالية تعريض حياة زبناء المحل لتسممات، وتفاديا لاستمرار المحل في تقديم وجباته في ظروف تفتقد لشروط السلامة الصحية، فقد تقرر منع صاحب المحل، المذكور من ممارسة نشاطه التجاري إلى حين تفادي المخالفات المسجلة بشأن محله.
كما جاء في القرار إنه “لا يمكن للمعني بالأمر استئناف نشاطه بالمحل المذكور إلا بعد تفادي جميع المخالفات المسجلة بشأن محله المذكور أعلاه”.
