قدمي أطيب شوربة دجاج مع الشوفان على مائدة إفطارك
قدمي أطيب شوربة دجاج مع الشوفان على مائدة إفطارك
أبهري ضيوفك الصائمين في رمضان، وقدمي أطيب وصفة شوربة دجاج مع الشوفان على مائدة إفطارك.
المقادير:
-الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
– الكرفس : ربع كوب (مفروم ناعم)
– الكراث : ربع كوب (مفروم ناعم)
– صدر الدجاج : نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
– الشوفان : نصف كوب
– مرق خضار : 3 اكواب (أو دجاج)
– كريمة : نصف كوب
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
طريقة التحضير:
في وعاء على النار، ضعي الزبدة وزيت الزيتون.
أضيفي البصل الناعم والثوم والكرفس والكراث، وحركي جيداً حتى تذبل الخضار.
نضيف الدجاج المفروم، ونقلب جيداً حتى الاستواء، مع إضافة الملح والفلفل والقرفة الناعمة.
نضيف مرق الخضار أو الدجاج، وتترك حتى الغليان لمدة 15 دقيفة.
نضيف الشوفان مع التحريك المستمر، ثم نضيف الكريم،ة وتترك على نار هادئة حتى الاستواء، وتقدم.
المصدر سيدتي
