يعد المعمول واحدا من أهم الحلويات التي تحرص مختلف العائلات العربية على إضافتها إلى أصناف الضيافة خلال فترة عيد الفطر، وعلى الرغم من تنوع التسمية التي تطلق على هذه الحلوى في العديد من الدول والثقافات، بين معمول أو كعك العيد أو الكليجة، فإنها تتشارك المكونات ذاتها، فتتكون من السميد، والطحين والزبدة أو السمنة، والسكر، وماء الورد، وماء الزهر، وبودرة السكّر التي يتمّ رشّها على المعمول، أما حشوتها فقد تحتوي على الفستق أو الجوز أو اللوز أو التمر.

كم تحتوي أبرز أنواع المعمول شعبية، على سعرات حرارية حسب أرقام تقريبية: 



قطعة معمول جوز صغيرة: نحو 120 سعرة حرارية.


قطعة معمول جوز وسط: نحو 250 سعرة حرارية. 


قطعة معمول تمر صغيرة: نحو 100 سعرة حرارية.


قطعة معمول تمر وسط: نحو 230 سعرة حرارية.


قطعة معمول فستق صغيرة: نحو 150 سعرة حرارية.


قطعة معمول فستق وسط: نحو 260 سعرة حرارية.


قطعة معمول باللوز صغيرة: نحو 120 سعرة حرارية.


قطعة معمول باللوز وسط: نحو 250 سعرة حرارية.


قطعة معمول بالقشطة صغيرة: نحو 120 سعرة حرارية.


قطعة معمول بالقشطة وسط: نحو 250 سعرة حرارية.

ومن الأفضل الابتعاد عن قطع المعمول ذات الحجم الكبير، لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، تتراوح بين 350 و400 سعرة للقطعة الواحدة.