عرف سعر البيض إنخفاض طفيف بالأسواق المحلية لولاية عنابة خلال هذه الفترات ، حيث وصل سعر الصفيحة مابين 540 دج الى510 دج بمحلات التجزئة لبيع البيض بعد ما كانت أزيد من 600 دج أما بخصوص سعر صفيحة البيض في أسواق الجملة وصل سعرها حوالي 500دج ، حيث يقتنيها المواطن مابين 18دج إلى 17دج للبيضة الواحدة في حين كان يشتريها الأيام الماضية ما يفوق 20 دج ، و في جولة ميدانية أمس قادت “أخر ساعة” إلى بعض محلات بيع البيض بالمدينة ، أين لاحظنا أن هناك انخفاض طفيف في أسعار البيض بالنسبة للفترات الماضية التي عرفت اشتعال في سعرها أين وصلت سعر الصفيحة مابين 540دج و 510دج ،أما في محلات التجزئة فتباع البيضة ما بين 17دج إلى 18دج ويرجع سبب هذا الانخفاض بسبب نقص الطلب عليها مقارنة بشهر رمضان الذي كان الطلب عليها بكثرة ، و في حديث خاص مع أحد التجار التجزئة الذين صرحوا لجريدة “آخر ساعة” أن سعر البيض يعرف انخفاض طفيف في سعره خلال هذه الفترات حيث وصلت سعر الصحيفة مابين 540دج و 510دج بعد ما كانت أزيد من 600دج وأن سبب هذا الانخفاض هو نقص الطلب من طرف الزبائن مقارنة بالفترات الماضية خاصة في شهر رمضان و هو ما يجعل انخفاض في الأسعار لاسيما أن سوق يتحكم فيه قانون العرض و الطلب ، و لإشارة فإن منتجي البيض يشتكون من غلاء تكاليف الإنتاج كارتفاع سعر مادة الصوشا و الذرى بالإضافة إلى أن هناك انخفاض في الإنتاج لاسيما أن هناك نقص في بيوت تربية الدواجن بسبب ارتفاع في تكاليف الإنتاج على غرار العلف و الأدوية بالإضافة إلى المصاريف النقل و اليد المعاملة و هو ما جعل هامش الربح ينخفض لمربي الدواجن كما أن أنفلونزا الطيور أثرت هي الأخرى نوعا ما على الإنتاج مطالبين دعم الدولة المواد الخاصة بالإنتاج البيض من اجل انخفاض سعر هذه الأخيرة خاصة أن هناك بعض المنتجين عجزوا عن سد فاتورة تغدية الدواجن و كذا اليد العاملة كلها عوامل يعاني منها منتجي البيض خاصة أن هذا الأخير كثير الاستعمال في الأكلات سواء المملحة أو الحلويات معوض للحوم البيضاء و الحمراء لأنها تحتوي على البروتين في ظل ارتفاع هذه الأخيرة مما يلجئون إلى اقتناء مادة البيض
سارة ب
