كشف، أمس، مدير المركب الجهوي للحوم الحمراء بعين مليلة في أم البواقي، عن تسجيل إقبال كبير لأصحاب القصابات من ولايات مختلفة، لاقتناء لحوم الماشية المستوردة من رومانيا، مضيفا بأن المركب من خلال طاقم عماله يسعى جاهدا لتلبية الطلبات التي تتزايد من يوم لآخر.
وأوضح مدير المركب لوابدية زهير في تصريحه للنصر أمس السبت، بأن عملية ذبح الماشية الرومانية المستوردة وتسويق لحومها، تتم في ظروف جيدة، مبينا بأن إدارة المركب استقبلت عددا هائلا من الطلبات، من طرف أصحاب قصابات بولايات مختلفة، والذين تقدموا بملفاتهم الإدارية وآخرون تواصلوا هاتفيا وسجلوا طلبياتهم، وأشار المتحدث إلى أن عملية التسويق امتدت لتشمل إلى جانب الولايات السبع التابعة للمركب ويتعلق بأم البواقي وقسنطينة وتبسة وباتنة وأولاد جلال، ولايات أخرى تم استقبال طلبيات لأصحاب القصابات بها، على غرار ميلة وبسكرة وبومرداس والجزائر العاصمة، وأوضح مدير المركب بأن قنوات الاستماع وتسجيل الطلبيات مفتوحة كل الأوقات.
وعن إمكانية استقبال المركب شحنة ثانية من الماشية الرومانية، بعد الشحنة الأولى التي تضم 3017 رأسا من إجمالي 15 ألف رأس تم استيرادها من طرف الشركة الأم كشحنة أولى ضمن طلبية إجمالية تصل لـ100 ألف رأس، أكد المدير بأن عملية الذبح تتم يوميا وتشمل أزيد من 150 رأسا وتصل في أوقات الذروة لـ170 رأسا، باستعمال ماكينات وآلات إلى جانب طاقم بشري، وحاليا تجاوزت عملية الذبح ما نسبته 50 بالمائة من الرؤوس المستوردة.
وفي حال تجاوز نسبة الذبح والتسويق 70 بالمائة، فمن المنتظر أن يتم استقبال شحنة ثانية لتلبية الطلبات المضاعفة من يوم لآخر، وعن تقييم البياطرة المشرفين على عملية الذبح للحوم وإمكانية إصابتها ببعض الأعراض وغير ذلك، أكد المتحدث بأن اللحوم سليمة بشهادة البياطرة الذين يؤشرون عليها لتسويقها في ظروف صحية.
أحمد ذيب
