مطبخ
عودة للموسوعة
مطبخ قصر عابدين بمصر.
مطبخ بغدادي حديث.
مطبخ غربي في أستراليا.
المطبخ هوالمكان المخصص للطبخ، وهوغرفة يتم فيها طبخ الطعام وتحضيره،قد يكون تجهيز المطبخ التقليدي على هذا الأساس :
- موقد غاز.
- مجلى (الموضع الذي يتم فيه جلي أواني الطعام)
- خزائن.
- وتحتوي أيضاً معظم المطابخ على أواني للطبخ،
- وفرن، وخلاط، وأجهزة كهربائية أخرى، والاستعمالات الرئيسية للمطابخ هي الطبخ وتحضير الطعام، ولكن من الممكن استعمالها أيضاً للأكل والترفيه.
نظرة تاريخية
- ويرتبط تطور المطبخ باختراع نطاق الطهي أوالموقد وتطوير بنية المياه التحتية القادرة على توفير المياه الجارية إلى المنازل الخاصة. تم طهي الطعام على نار مفتوحة. التطورات التقنية في تسخين الطعام في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر غيرت هندسة المطبخ. قبل مجيء الأنابيب الحديثة، تم جلب المياه من مصدر خارجي مثل الآبار والمضخات والينابيع.
أنواع المطابخ الأخرى
مطبخ مطعم مؤسسة.
غرفة تكنولوجيا الطعام (التعليم المطبخي) في إحدى مدارس ستراود بغلوسترشير إنجلترا.
من أنواع المطابخ المطبخ الأميركي والمطبخ العربي ومطبخ المطعم وغيرها الكثير... .
أنواع المطابخ حسب المنطقة
انظر أيضاً
- خبز (طبخ)
- طبخ
- أسلوب الطبخ
مراجع
- ^ المطبخ الامريكي صور مسقط الورود ولوج بتاريخ 6/11/2015
في كومنز صور وملفات عن: مطبخ
تاريخ النشر:
2020-06-01 22:39:15
التصنيفات: مطبخ, تحضير الطعام والشراب, غرف, مصطلحات مطاعم, مقالات بحاجة لمصادر أكثر منذ يناير 2011, جميع المقالات التي بحاجة لمصادر أكثر, جميع المقالات التي بحاجة لصيانة, بوابة ملاحة/مقالات متعلقة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة مشروبات/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P244, صفحات تستخدم خاصية P227, صفحات تستخدم خاصية P6771, صفحات تستخدم خاصية P268, جميع مقالات البذور, بذرة غذاء
التصنيفات: مطبخ, تحضير الطعام والشراب, غرف, مصطلحات مطاعم, مقالات بحاجة لمصادر أكثر منذ يناير 2011, جميع المقالات التي بحاجة لمصادر أكثر, جميع المقالات التي بحاجة لصيانة, بوابة ملاحة/مقالات متعلقة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة مشروبات/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P244, صفحات تستخدم خاصية P227, صفحات تستخدم خاصية P6771, صفحات تستخدم خاصية P268, جميع مقالات البذور, بذرة غذاء
