شيلم مزروع

Secale cereale

شيلم مزروع أوالشَّيْلَمُ أوالشَّوْلَمُ أوالشَّالَمُ (الاسم الفهمي: Secale cereale) هونوع نباتي يتبع جنس الشيلم من الفصيلة القبئية.. له أسماء عدة منها الشولم والجاودار والسلت. تستخدم حبوبه لإنتاج الطحين (خبز الشيلم) وبعض أنواع المشروبات الكحولية (بيرة الشيلم، وويسكي الشيلم وفودكا الشيلم) بالإضافة لاستخدامه كعلفٍ للحيوانات.

عهد الشيلم في آسيا الصغرى وأفغانستان، كما عهده اليونان والرومان، دون حتى يهجروا له أية آثار أوكتابات في معابدهم.

الوصف النباتي

نبات عشبي حولي يشبه إلى حدٍ كبيرٍ القمح والقمحيلم والشعير.

محتوياته

يأتي الشيلم بعد القمح مباشرة من حيث قيمته الغذائية.

تحتوي الشيلم على:

1. ماء الفحم.
2. آزوت.
3. الحديد.
4. الكالسيوم.

فوائده

1. يصنع منه الخبز.
2. ينشط الجسم.
3. يفيد لتمييع الدم.
4. يفيد المصابين بتصلب الشرايين.
5. يسكن الآلام.
6. يفيد المصابين بارتفاع الضغط الدموي.
7. يصنع من الشيلم شراب مرطب ومطهر (وذلك بغلي 30 غرام منه في لتر ماء).
8. كان غذاءً رئيسياً في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.
9. يستعمل كعلف للحيوانات.
10.يستعمل قش الشيلم في صناعة الأوراق وأكياس التعبئة والقبعات.
11.يستخرج منه أدوية صالحة لتقوية الطاقة الجنسية، ومواد تخديرية تستعمل في الجراحة.
12.يستخدم في غسل الشعر فيعطيه لمعانا

وصلات خارجية

فليكر
فليكر

انظر أيضا

شيلم

مراجع

↑ معهد مخطة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/358103 — المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 84
↑ ابن منظور. لسان العرب. مادة «شلم».
^ مسقط لائحة النباتات شيلم مزروع تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نسخة محفوظةستة سبتمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
^ مسقط لائحة النباتات أنواع الشيلم تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
^ مسقط zipcodezoo.com شيلم مزروع تاريخ الولوج 25 مايو2012 نسخة محفوظة 17 سبتمبر 2013 على مسقط واي باك مشين.
^ موسوعة شبكة الفهم الريفية نسخة محفوظة 26 يناير 2020 على مسقط واي باك مشين.
^ كتاب الموسوعة الغذائية - لعصمت عادل الهبر - الطبعة الأولى - 1416هـ _ 19/96م