الإقتصاد المصري في العصر الإسلامي

كانت مصر خلال العصر الإسلامي من أنشط البقاع الإسلامية من حيث الإقتصاد والتجارة والصناعة ، وقد قامت فيها الكثير من الصناعات أهمها صناعة الأقمشة وكانت تسوق وتصدر عن طريق موانئ مصر المتعددة ، وكذلك إشتهرت بوجودها كحلقة وصل في تجارة التوابل من الشرق إلى أوروبا وشمال أفريقيا.

صناعة النسيج

كانت صناعة النسيج والأقمشة من الصناعات الشهيرة في مصر قبل الفتح العربي لها، كما كان لها دوراً أساسياً في الإقتصاد المصري. وكان العرب يعهدون قدر هذه المنسوجات المصرية ، ويطلقون عليه اسم القباطي ، نسبة الي أقباط مصر. وقد روى ان المقوقس ، حاكم مصر ، أهدى الي الرسول صلي الله عليه وسلم عشرين ثوبا من القباطي.

ويذكر الأرزقي ان عمر بن الخطاب كسا الكعبة بالقباطي. ومن الذائع ان كسوة الكعبة الشريفة كانت تصنع في الفترة الأموية والعباسية في مصر في مدينتي شطا وتونة.

واشتهرت مدينة تنيس ، الواقعة علي بحيرة المنزلة ، بصناعة المنسوجات المنقوشة. ولقد كانت ثيابها تصدر الي سائر الآفاق ومنها الشام والجزيرة العربية، حتى قيل انه "ليس في الدنيا منزل إلا وفيه ثوب من تنيس ولوخرقة".

ومن المعروف ان الجزية التي كانت ترسلها مصر الي بلاط الخليفة العباسي، والهدايا التي كان يرسلها احمد ابن طولون في العصر الطولوني ، كانت أقمشة ومنسوجات من إنتاج دور الطراز المصرية.

تجارة التوابل

لعبت تجارة التوابل دورا هاما في اقتصاديات مصر في العصور الوسطي. فلقد كانت مصر هي حلقة اتصال بين الشرق والغرب في هذا المجال. وهناك طائفة تجارية تسمي "تجار الكارم" أوالكارمية يبدوا أنها تخصصت في تجارة التوابل. ولقد قام تجار الكارم، في مصر والشام، بدور الوسطاء لنقل السلع من الشرق الأدنى والأقصى إلي أوروبا، وقد أحصى باحثوالعصور الوسطى 38 نوعا من هذه السلع.

ومن أبرز هذه السلع الفلفل ، وكانت كميات هائلة من الفلفل تصل إلى أوروبا عن طريق مصر والبندقية. وكذلك الدار صيني أوالقرفة ، التي لم تعهدها أوروبا إلا في القرن 8م عن طرق مصر. وكانت تستخدم في صناعة العقاقير وحفظ الطعام، وكذلك القرنفل وقد ورد ذكره في الخط التي تتحدث عن حفظ الأطعمة وبخاصة الأسماك وتتبيل اللحوم.

أما تابل الخلنجان ، وله مذاق الجنزبيل ، فكان يستعمل في الطب والطهي. وكانت الإسكندرية من أبرز مراكز تجارته.

ومن أبرز التوابل أيضا الحبهان ، والذى وصل إلي أوربا أيضاً من الإسكندرية. وقد أضافه الغرب إلي الأطعمة كتابل لحفظها ، وخاصة في فترات الصوم الطويلة عندهم. إلي جانب تجارة التوابل، انتشرت أيضاً تجارة العقاقير الطبية. وكانت القاهرة سوقا رائجه لتجارة الأعشاب الواردة من الشرق ، وكانت معروفة لأهالي مصر والقاهرة. وهذه الأعشاب هي التي طورت طب العصور الوسطي الي الطب الحديث القائم علي العقاقير. حتى قيل إذا فهم الكيمياء الحديث قد بني علي تجارة الكارم في الأعشاب والعقاقير. ومن اهم هذه العقاقير الطبية، الكافور وثمرة الهند شعيرة المعروفة باسم الإهليج.

ومن العقاقير الشهيرة أيضا جوز الطيب. ومصدره الهند وجزر الساحل الشرقي، وثمرته لها قرون مثل قرون القرنفل، وكان يستخدم في أوربا في الأغراض الطبية والطهي وتحضير الخمور. حيث زادت أسعاره للضعف، في أواخر القرن التاسع الهجري/ 15م، لقلة المعروض منه في أسواق مصر.

تطور التجارة

وكانت البضائع الأكثر من 600 قنطار ، والتي تبلغ قيمتها مالا يقل عن 3000 دينار تباع في المحال والوكالات. وقد تضاعف حجم التجارة إلي خمسة أمثالها في النصف الثاني من القرن التاسع الهجري/ الخامس عشر الميلادي، حيث كان بعضها للاستهلاك المحلي والآخر للتصدير لأوروبا.