جوز شائع
| الجوز الشائع | |
|---|---|
| شجرة جوز بالغة. | |
| Conservation status | |
 Near Threatened (IUCN 3.1) | |
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النباتية |
| (unranked): | كاسيات البذور |
| (unranked): | ثنائيات الفلقة الحقيقية |
| (unranked): | ورديات |
| Order: | بلوطيات |
| Family: | جوزيات |
| Genus: | 'الجوز' |
| Species: | ''J. regia'' |
| Binomial name | |
|
Juglans regia ل. | |
| Synonyms | |
|
Juglans duclouxiana دود | |
الجوز الشائع Juglans regia، أوالجوز الفارسي أوالجوز الإنگليزي، هي أنواع أشجار جوز من العالم القديم موطنها الأصلي يمتد من البلقان شرقاً حتى الهيمالايا وجنوب غرب الصين. تكثر الغابات الكبرى في قيرغيزستان، حيث يصل ازدياد أشجار الجوز الشائع إلى 1.000-2.000 متر—ومن أشهرها التي توجد في أوفدانبوب، مقاطعة جلال أباد. وتنتشر زراعة أشجار الجوز الشائع في أوروپا.
الوصف
مفاتيح التصنيف
زهرة مذكرة.
زهرة مؤنثة.
الثمرة.
البذور.
الجذع.
الأوراق.
الموئل.
الموئل (الخريف)
ثمار الجوز.
الانتشار والموئل
الموئل الأصلي
طرحها في العالم
الأصناف
دورة الحياة
البراعم.
شجرة يانعة.
أزهار مخصبة.
شجرة بالغة.
القيمة الغذائية
أظهرت دراسة لأصناف الجوز الشائع في هجريا حتى ثمار الجوز تحتوي على كميات وفيرة من الأحماض الدهنية:
- 62% - 71% دهون
-
الدهون المشبعة (كنسبة مئوية من إجمالي الأحماض الدهنية):
- 5.2% - 7.3% palmitate
- 2.6% - 3.7% الشمع
-
دهون غير مشبعة (كنسبة مئوية من إجمالي الأحماض الدهنية):
- 21.2% - 40.2% oleate (دهون مشبعة أحادية)
- 43.9% - 60.1% زيت الكتان (دهون مشبعة ثنائية)
- 6.9% - 11.5% linolenate (دهون مشبعة ثلاثية)
-
الدهون المشبعة (كنسبة مئوية من إجمالي الأحماض الدهنية):
تأثيرات حيوية محتملة
الثقافة
الزراعة
استخدامات أخرى
انظر أيضاً
- الجوز الأسود
- تصنيف أشجار الجوز
الهوامش
- ^ Hemery 1998
-
^ Ozkhan, Gulcan; Koyuncu, M. Ali (2005). "Physical and chemical composition of some walnut ( Juglans regia L) genotypes grown in Turkey". Grasas y Aceites (free)
|format=requires|url=(help). Consejo Superior de Investigaciones Científicas. 56 (2): 141–146. doi:10.3989/gya.2005.v56.i2.122.
المصادر
- Chauhan, N., Wang, K.C., Wegiel, J. and Malik, M.N. (2004) "Walnut Extract Inhibits the Fibrillization of Amyloid Beta-Protein, and also Defibrillizes its Preformed Fibrils", Current Alzheimer Research, 1 (3), p. 183–188
- Hemery, G. E. (1998). Walnut seed-collecting expedition to Kyrgyzstan in Central Asia. Quarterly Journal of Forestry 92 (2): 153-157.
- Society for Neuroscience (2007). "News Release: Diet of walnuts, blueberries improve cognition; may help maintain brain function", Society for Neuroscience,خمسة November 2007
-
eFloras, Missouri Botanical Garden & Harvard University Herbaria (FOC Vol. أربعة Page 282). "Juglans regia". Retrieved 2009. Check date values in:
|accessdate=, |date=(help)
وصلات خارجية
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Juglans regia. |
| معهدات خارجية لJuglans regia | |
|---|---|
| Encyclopedia of Life | 487229 |
| ITIS | 503244 |
| NCBI | 51240 |
| موجود أيضاً في: فهم الفصائل | |
