السباغيتي
السباغيتي هي أحد أنواع المعجّنات ذات الأصل الإيطالي-صقلي-، ذات شكل أسطواني طويل ورقيق، ويتمّ خلق السباغيتي من السميد، أوالطحين، والماء، ويتم تحضيرها مع صلصة الطماطم واللحوم، وهي الوصفة الأكثر شعبية.
سباغيتي باللحم المفروم
المكوّنات
- باكيت من معكرونة السباغيتي.
- نصف كوب من الحليب.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- خمس مئة غرام من اللحم المفروم.
- حبّة من البصل، مفرومة.
- حبّة فلفل أخضر حلومفرومة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- حبّة من الطماطم كبيرة مفرومة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من الكاتشب.
- كوب ونصف من جبن الشيدر المبروش.
- نصف كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
