صلصة البشاميل
سميت صلصة البشاميل بهذا الأسم نسبة إلى الرأسمالي والدبلوماسي للماركيز لويس دي باشاميل، وينطق حتى البشاميل أصلة ايطالي ومن ثم نقله الشيفات الطليان إلى فرنسا، وحسب الاحصائيات أنّه يوجد أكثر من ( 400) وصفة لعمل البشاميل، ويمكن استعمال البشاميل مع البطاطا أوعند طبخ المعكرونة بكل أشكالها وخاصة الطبق المشهور اللازانيا.
يمكن عمل البشاميل بطرق كثيرة يفترض أن نقدم لكم طرق سهلة ورائعة لصنع البشاميل:
إعداد البشاميل بالبيض
المكوّنات
- (50) غرام من الطحين.
- (50) غرام من الزبدة.
- (60) مل م.ن الحليب السائل.
- ملح.
- فلفل أبيض.
- رشّة من جوزة الطيب المطحونة.
